久喜市に誕生！体に優しいバスクチーズケーキが自慢の「cafe 虹と月」

腸活好きな私がおすすめしたいお店です。
チーズケーキが大好物だけど、小麦粉と白砂糖に抵抗があり甘すぎるケーキが苦手。
そんな私が、健康的で最後まで飽きずに食べられるチーズケーキと出会いました。

久喜駅から車で約27分、稲荷神社のすぐ目の前に2025年12月にオープンした「cafe 虹と月」。
元JA跡地を利用した広々とした空間で、グルテンフリーのバスクチーズケーキと本格コーヒーが楽しめるカフェです。

10台以上停められる広々とした駐車場があるので、慌てずゆっくり車庫入れできるのも魅力の一つ。
入り口前からメニューを確認できるため、想像が膨らみテンションが上がります。

清潔感あふれる開放的な店内でゆったりとした時間を

入り口右手には雑貨がオブジェ代わりにお出迎え。
店内は2人がけのテーブル席が4つ、1人がけが4つあり、用途による使い分けやグループでの訪問も気兼ねなくできます。大きな窓から差し込む陽の光が明るく、とても落ち着いた雰囲気です。

フリーWi-Fiやコンセントも完備されているため、作業をしながら飲食を楽しむこともできます。1人時間をマイペースに過ごしたい方にもぴったりです。
注文はカウンターで先に済ませるスタイルで、お水やミルク、砂糖などはセルフサービスとなっています。

訪問時は、高齢のご夫婦、若い男性2人、女性が1人と幅広い客層で、お店の良さを物語っていました。土曜の午後に訪れましたが、続々とお客さんが来店されていたため、活気がありました。

米粉のてんさいバスクチーズケーキは必食！体に優しいおいしさ

まず注文したのは、米粉のてんさいバスクチーズケーキ（600円）。
外は香ばしく、中のクリームはしっとり滑らかな口溶けが特徴です。

余計なものを使わず素材を厳選し、体への優しさを追求した控えめな甘さに、心がほっと満たされました。
想像以上に柔らかいけれど崩れない初めての食感に驚きを隠せません。

「おいしい」と「体に良い」は両立できる。ぜひ一度、この滑らかさを味わってみてください。

他にも、ラムレーズンや宇治抹茶、砂糖不使用の甘酒など、米粉で焼き上げたグルテンフリー・白砂糖・添加物不使用のバスクチーズケーキが揃っています。

ランチやディナーの食後のデザートにもぴったりです。

本格カフェラテと厳選ドリンクでさらに贅沢なひとときを

もう一品、アイスカフェラテ（650円）を注文。挽きたての豆をエスプレッソマシンで贅沢に抽出した、力強いコーヒーの香りとまろやかなミルクが溶け合う本格アイスカフェラテです。

グラスの中でゆっくりと二層が絡み合う、目にも美しいグラデーション。一口飲めば、エスプレッソの深いコクとミルクの優しい甘みが絶妙なハーモニーを奏でます。

見た目も味も妥協したくない、心潤うひとときにぴったりの一杯です。

濃厚なバスクチーズケーキの甘みを、キリッとしたラテが優しく包み込みます。香りも豊かで柔らかな口当たりは、チーズケーキとの相性抜群でした。

コーヒーは一杯ずつ丁寧に淹れるハンドドリップも選べます。

紅茶は、世界の名だたる高級ホテルやレストランでも採用されている「マイティーリーフ」を使用。
茶葉は粉砕されていないホールリーフのみを使用し、ティーバッグは接着剤を使わず職人がひとつひとつロックミシンで丁寧に仕立てられています。

カップに注ぐたび、立ち上がる香りと澄んだ味わいが楽しめます。濃厚なバスクチーズケーキと合わせることで、紅茶の香りと余韻がより一層引き立ちます。

他にも、無添加のオーガニックジンジャーエールや、砂糖不使用のオーガニックアップルレモンサイダー、果汁100%のりんごジュースなど体に優しいドリンクが各種揃っています。

香り高いドリンクでカフェタイムがちょっと特別な時間になります。

笑顔のステキなご夫婦が営む、優しく穏やかな空間

笑顔のステキな奥様と、優しい印象のオーナー。
お2人の人柄がそのまま店内に反映されたような、穏やかで心安らぐ時間が流れるカフェでした。

現在はケーキとドリンク、アイスの提供のみですが、今後はフードメニューの展開も予定されているとのこと。

久喜市で体に優しいスイーツとドリンクを楽しみたいなら、ぜひ一度足を運んでみてください。
稲荷神社の参拝とあわせて訪れるのもおすすめです。

cafe 虹と月
住所：埼玉県久喜市菖蒲町下栢間2653-14（元JA跡地）
アクセス：JR宇都宮線・東武伊勢崎線「久喜駅」から車で約27分
営業時間：11:00-17:00（ラストオーダー16:30）
定休日：不定休
駐車場：あり

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